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我國傳統(tǒng)飲食中有句老話：春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。這句話簡單的告訴了我們一年中飲食的重點，對于冬天來說，多吃些根莖類的食物對我們的養(yǎng)生保健很有好處，一起來看下面的介紹，讓這些美食陪我們大家安然過冬。
根莖食物是冬季養(yǎng)生佳品
冬天養(yǎng)生用飲食根莖類食物養(yǎng)生有效果
一、冬筍解膩
冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配肉類烹飪，還可以清熱解膩。此外，冬筍富含膳食纖維，有助于消化。
二、山藥補氣
冬天進(jìn)補吃點山藥，再合適不過了。其淀粉含量高，可為抵御寒氣，提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽堿、黏液質(zhì)等成分，不但有利于肌膚保濕，更有防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積的作用。
三、牛蒡疏風(fēng)
中醫(yī)認(rèn)為，冬天“風(fēng)邪”盛行，吃牛蒡可疏風(fēng)散熱，幫助人體抵御風(fēng)邪的侵襲。每100克牛蒡的胡蘿卜素含量達(dá)到了390毫克，遠(yuǎn)高于胡蘿卜，其蛋白質(zhì)和鈣含量在根莖類蔬菜中也是“傲視群雄”。牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。
冬季養(yǎng)生要避免4個誤區(qū)
戴口罩防感冒
寒冬時節(jié)，有些人外出常常戴著口罩，以為這樣可以防寒防感冒。其實這樣并不科學(xué)，因為人的鼻腔及整個呼吸道均覆蓋有許多黏膜，黏膜下又有微血管。當(dāng)鼻子吸進(jìn)冷空氣，經(jīng)過彎彎曲曲的管道，進(jìn)入肺部時，已接近體溫。
人體的這種生理功能能通過鍛煉得到增強，從而提高耐寒能力。要是整天戴口罩，鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉，稍微受寒就更容易感冒。
皮膚瘙癢用手抓
天冷時，因空氣干燥和洗浴次數(shù)少等原因，人們常常感到渾身發(fā)癢。此時，切不可用手抓搔，否則易抓破皮膚引起繼發(fā)感染。
一般防治皮膚瘙癢的方法是多飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強的食物，少飲烈性酒，還要勤洗澡，勤換內(nèi)衣。瘙癢嚴(yán)重者可在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用撲爾敏、非那根等藥物，也可涂些爐甘石洗劑或涂搽祛癢軟膏治療。
舔嘴唇可保濕
寒冷時空氣干燥，人的嘴唇容易出現(xiàn)干裂，引起不舒適、疼痛和出血。不少人喜歡用舌頭舔嘴唇，以為這樣可以濕潤和舒服一些，但結(jié)果卻適得其反。因為唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物質(zhì)，比較黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一層漿糊。水分蒸發(fā)完了，嘴唇會更干燥，更容易起皮。如果嘴唇干燥不舒服，可以適當(dāng)涂些不含色素及香味的潤唇膏。
穿衣越多越暖和
寒冷時節(jié)，穿得越多越暖和。這種觀點是片面的，因為衣服的保暖程度與衣服內(nèi)空氣層的厚度有關(guān)系，當(dāng)一件一件衣服穿上后，空氣層厚度隨之增加，保暖性也就隨之增大。但當(dāng)空氣層總厚度超過15毫米時，衣服內(nèi)空氣對流明顯加大，保暖性反而下降。從生理角度說，人如果穿衣過多過厚，會因熱量大，致使皮膚血管擴張，從而增加了散熱，反而降低了機體對外界溫度變化的適應(yīng)能力。
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