時間：2015-09-01 11:50:51 來源：百姓健康飲食

　　原標題：老年人適合吃什么肉

　　老年人適合吃什么肉?現(xiàn)在人們的生活水平也在不斷的提高著，所以在飲食方面基本上餐餐都有肉。那么老年人適合吃什么肉?

　　

　　老年人適合吃什么肉?不同肉類所含的各種成分因不同的動物差別很大，例如，瘦豬肉中脂肪含量為20%-30%，而瘦牛肉中含脂肪相對較少為6%，因而牛肉更適合中年人低脂的膳食。動物的內(nèi)臟中，肝臟的絕大多數(shù)營養(yǎng)成分比一般瘦肉高，但因為含有較高的膽固醇，中年人以少吃為好。

　　老年人適合吃什么肉?兔肉、雞肉都是一種蛋白質(zhì)含量高，脂肪、膽固醇含量低的食品，結締組織柔軟、細嫩，味道鮮美，容易消化。魚肉質(zhì)松軟細嫩，容易咀嚼消化、吸收。魚肉蛋白質(zhì)的必需氨基酸含量及相互間的比都和人體相似，是人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。魚肉的無機鹽以磷、鉀含量較多，用小魚做成的酥魚或魚粉，含鈣很豐富，可防止骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化癥。

　　老年人適合吃什么肉?一般畜肉里含維生素B1都不多，唯獨豬肉中含有相當多的維生素B1，不僅超過一般肉類，而且還超過豬肝。豬肉性微寒，能補腎氣虛弱;牛肉性溫，能滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨;羊肉性熱，能溫補脾腎。蝦性味甘溫。蝦皮中含豐富的鈣及其他微量元素。海參中不含膽固醇，含有大量膠原蛋白和硫酸軟骨素，具有抗衰老、補腎養(yǎng)血、除濕利尿的功效。

　　老年人適合吃什么肉?以上就是有關老年人適合吃什么肉的內(nèi)容。上述食物不但美味可口，而且還有一定的藥用價值，老年人可根據(jù)自身需要，選擇適合的肉類

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