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美味好吃的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是在日常生活中，食物中的一些“天然毒素”往往很容易被忽視。這些毒素會(huì)藏在食物的不同部位，誤食小心會(huì)不經(jīng)意要了你的命。
蘋果
有毒部位：果核含氫氰酸
不管走到哪里，蘋果絕對(duì)都是一個(gè)受歡迎的水果。與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但含量不高。蘋果種子一不小心就會(huì)被人吃到，但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。
櫻桃
有毒部位：果核
盡管櫻桃好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時(shí)候不加思索的咬開了核然后留在嘴里沒(méi)吐出來(lái)，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。
大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過(guò)快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
螃蟹不能吃的4個(gè)部位
蟹胃：躲在蟹黃里的“三角包” 蟹胃在哪?打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。蟹胃很臟，不建議食用。
蟹腮：兩排“小扇子” 打開蟹殼后在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，也不宜食用。
蟹心：黑膜下的“六角板” 中醫(yī)常說(shuō)螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個(gè)白色的六角形，它一般位于蟹中央一塊黑色膜衣下。
蟹腸：蟹胃通到蟹臍的一條黑線蟹腸位于螃蟹下腹部的那塊可以掰開的三角內(nèi)。打開三角可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線。
魚身上2大部位不能瞎吃
淡水魚生魚片
在日本，人們喜愛(ài)吃生魚片，不過(guò)，多食用的是海魚，在中國(guó)，也同樣有喜愛(ài)吃生魚片的一些人，但是，他們食用的魚類范圍卻比較廣泛，除了吃海魚生魚片意外，還喜歡食用淡水魚生魚片，認(rèn)為淡水魚抓上來(lái)后，蘸醬吃生魚片別有一番滋味，但是你知道嗎，實(shí)際上不管是淡水魚生魚片，還是曾經(jīng)在淡水生活過(guò)的海魚生魚片，最好不要在沒(méi)有煮熟的情況下食用，因?yàn)�，這些這些魚類身體會(huì)有肝吸蟲的卵，人在食用后對(duì)身體有害。
魚腹黑膜
仔細(xì)觀察魚，你便會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是哪種類型的魚，在魚的肚腹內(nèi)壁，都有一層黑色薄膜，而這種黑色薄膜也被稱為魚腹黑膜。魚腹黑膜在魚腹中起到保護(hù)作用，可以防止魚內(nèi)臟的有害物質(zhì)滲透到肌肉中去，但是，這也意味著，魚腹黑膜是有毒物質(zhì)的聚集地，因此，人在使用的時(shí)候，需切記要小心的將魚腹黑膜清除再使用，不然很容易中毒。
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