春節(jié)期間，飯菜豐富、多樣化，琳瑯滿目的水果、糕點、小食品等讓許多人禁不起誘惑，飲食常失去節(jié)制，使胃腸負擔加重，從而出現(xiàn)腹脹、食滯、消化不良等現(xiàn)象。那么吃什么消食呢?

　　引起肚子脹不消化的原因是什么

　　1、食物發(fā)酵引起肚子脹

　　正常情況下，回腸下端和升結腸有大量細菌存在。如果食糜在這段腸子里，因某種原因停留時間過長，在細菌的作用下，可以引起食糜發(fā)酵，產生大量的氣體，引起腹脹。

　　2、胃腸道中氣體吸收障礙引起肚子脹

　　正常情況下，腹腔內大部分氣體，經(jīng)腸壁血管吸收后，由肺部呼吸排出體外。有些疾病，腸壁血循環(huán)發(fā)生障礙，影響腸腔內氣體吸收，從而引起腹脹。

　　3、胃腸道內氣體排出障礙引起肚子脹

　　因某些原因，腸蠕動功能減弱或消失，所以腸腔內的氣體排不出體外，因而引起腹脹。

　　防止腹脹的根本方法是，改善胃腸道環(huán)境，速改善人體消化道內環(huán)境。有效加強胃腸道功能，促進消化，防治腹脹。

　　春節(jié)大吃大喝不消化 吃什么消化

　　專家推薦解膩消滯全攻略：

　　●湯水消滯：消滯最簡單的方法是喝茶，喝茶能幫助分解脂肪。另外，取桂皮、山楂各10克，紅糖30克，將桂皮、山楂加水適量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入紅糖調勻，趁熱飲，或用檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克，水煎去渣取汁，晾涼后加入白糖少許，不拘時頻飲，均具有較好的消滯功效。

　　●對癥消滯：①傷食魚：取生姜適量，將其搗爛，拌醋調食。②傷食肉：取山楂適量，將其燒熟，水煎服;或嚼食山楂或山楂餅。③傷食雞蛋：取神曲30克，水煎服;或在米湯中加食醋1湯匙調服。④傷食湯圓：取炒麥芽30克，水煎分次服。⑤傷食豆類：取生蘿卜適量，洗凈搗汁，分次飲服。⑥傷食果品：取生姜3片，水煎服;或取神曲15克，丁香2克，開水沖泡代茶飲。⑦傷食嘔吐：取雞內金5克，水煎服。⑧消化不良：取橘皮2～9克，開水沖泡代茶飲。

　　●吃燒烤后來根香蕉：燒烤類食物會產生較多的苯并芘等致癌物，最新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護胃腸。

　　●吃得太油膩喝杯芹菜汁：如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。

　　●吃火鍋后喝點酸奶：吃火鍋后喝點酸奶，可有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

　　●吃螃蟹后喝杯生姜紅糖水：吃螃蟹后喝杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適，但糖尿病患者不宜食用。

　　促消化食物推薦

　　水果

　　山楂柑橘促消化

　　開胃助消化食物有山楂、柑橘類等。飽食之后，喝一杯橙汁，可解油膩、消積食，并有止渴醒酒的妙用，因為橙子中富含有機酸，有促進消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之稱，含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒，不但容易燒酥，且可以減少油膩感。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺;山楂有增加冠狀動脈血流量，降低血膽固醇，促進脂肪代謝的作用;蘋果含豐富的鉀，富含的果膠具有降低血中膽固醇作用，對解油膩有好處;香蕉也有潤腸、解毒、解油膩作用。

　　蔬菜

　　蘿卜洋蔥效果好

　　蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用，特別是蘿卜、洋蔥效果好，有較強的解油膩、助消化的功效。吃生蘿卜，對胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪，有平肝、潤腸的功能，能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。

　　飲品

　　大麥茶解膩護胃

　　喝大麥茶或綠茶，可以促進腸蠕動，減少油膩食物在胃中的停留時間，且最好是喝溫熱的，它比冷的更能解膩，又能保護腸胃。此外，酸梅湯也是不錯的選擇，酸梅湯營養(yǎng)豐富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質，酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂，均是有效去油的食品，其中還有陳皮能抑制糖類轉化為脂類，對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。

　　藥物

　　促進胃腸動力

　　如果實在是積食積得太多的話，可用一些助消化的藥物，幫助食物盡快消化，或使用一些促進胃腸動力藥物，增強胃腸動力，但是一定要謹遵醫(yī)囑或說明書使用。

　　促消化食譜推薦

　　香茅檸檬茶

　　材料：香茅(2支)50g、檸檬2片(切碎)、斑斕葉(香蘭葉)1片、蔗糖(片糖)適量

　　功效：開胃消積

　　做法：1.香茅洗凈，切成1寸長，拍扁。2.斑斕葉(香蘭葉)洗凈切成1寸長。3.檸檬切碎。4.將香茅、斑斕葉(香蘭葉)置入鍋中加入800cc清水煮沸，再慢火煮上20分鐘，然后加入檸檬和蔗糖即可當茶飲(冷熱皆宜)。

　　橙皮龍眼蘋果茶

　　材料：橙皮5g、龍眼30g、蘋果1個

　　功效：養(yǎng)顏溫胃消脹

　　做法：1.橙皮用清水洗凈，切成細條備用。2.龍眼用清水洗凈，備用。3.蘋果洗凈，削去外皮，切成小方塊。4.將橙皮、龍眼、蘋果置入保溫杯中注入沸水，約半小時后飲用(也可作冷飲)。

　　山楂茶

　　材料：山楂干品30g、無色汽水、蜜糖(蔗糖)適量

　　功效：消食導滯

　　做法：1.山楂用清水沖洗掉灰塵。2.將以上材料置入鍋中，注入清水1000ml，煮上半小時，加入蜜糖或蔗糖適量。3.待山楂水冷卻后置入冰塊及無色汽水，即可飲用。

　　白蘿卜排骨湯

　　材料：白蘿卜500g、豬軟骨250g(可用豆制品的素肉取代)、胡椒粒15粒(胃熱者可免)、醬青、鹽少量

　　功效：清熱消積、和胃化痰、潤腸通便

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