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有很多人都喜歡吃香蕉，它對(duì)于人體有很大的好處，通常大家出現(xiàn)便秘的時(shí)候都能吃香蕉。香蕉在我們?nèi)粘Ｉ罘N是一種非常常見的一種水果了，它的營養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康大有好處，但是你知道吃香蕉的禁忌嗎?空腹吃香蕉好嗎?香蕉又有哪些吃法呢?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你吃香蕉的四大禁忌，快來看看吧。
1、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟�、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉吃起來味道香糯可口，因此有很很多人會(huì)一次性吃很多的香蕉。其實(shí)，這樣對(duì)我們的身體健康非常的不好。
因?yàn)樵谙憬兜臓I養(yǎng)成分里面含有大量的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的。但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。
香蕉如果放在冰冷的環(huán)境里面，就很易會(huì)被凍壞，放上一天香蕉就會(huì)變黑，并且質(zhì)變軟爛，口感也會(huì)變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵�。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
每天吃香蕉的好處
1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
在香蕉的營養(yǎng)成分中含有大量的鉀元素，而鉀元素能夠使過多的鈉離子排出，從而使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
2、增加免疫力，預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積， 幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當(dāng)減肥的食物，不過減肥時(shí)不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯!
飯前吃香蕉可以減肥
5、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時(shí)香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
1.香蕉黃油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量。
做法
1)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化。
2)黃油融化后關(guān)關(guān)，把香蕉切片放在黃油當(dāng)中拌均。
3)加入紅糖，把香蕉均勻的拌開，每一片上都裹上黃油和紅糖。
4)再把香蕉鋪在白吐司片上，上面細(xì)細(xì)的撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分鐘，出爐后再撒上一層椰蓉，從中間切開即可。
2.糖果香蕉
食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量。
做法
1)香焦去皮，切小段，分十字切開。
2)把香蕉段包在餛飩皮里，包到最后邊上沾點(diǎn)水，可以讓皮更好的粘住。
3)兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動(dòng)作一定要輕，餛飩皮很薄，一用力就破了。
4)全部包好，鍋中放油燒至180度，放入香蕉炸。
5)中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導(dǎo)致上色不均。
6)外皮微黃時(shí)撈出瀝油裝盤，可食用。
3.香蕉薄餅
食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙。
做法
1)在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌勻。
2)加入3勺糖，將牛奶倒入碗里，用微波爐加熱到35度左右。
3)雞蛋打至蓬松起末，將黃油化成液體狀。
4)將牛奶，黃油，雞蛋液加入面粉中攪勻，餳至20分鐘左右。
5)將面糊倒入平底鍋中至面糊發(fā)泡凝固。
6)將香蕉搗碎成泥，然后把香蕉泥包入薄餅內(nèi)，即可出鍋。
4.拔絲香蕉
食材：香蕉1根、雞蛋2個(gè)、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。
做法
1)香蕉剝?nèi)テ�，切成差不多大小的塊。
2)雞蛋打入碗內(nèi)，加面粉、淀粉、水、少許色拉油，攪拌成均勻的面糊。
3)將香蕉塊拍上少許干淀粉，然后掛糊。
4)油燒至7成熱時(shí)，下掛了糊的香蕉塊慢炸，然后瀝油。
5)鍋內(nèi)留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀。
6)倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道空腹吃香蕉好嗎?吃香蕉的四大禁忌你都了解了嗎?雖然香蕉的營養(yǎng)價(jià)值豐富，吃香蕉的好處也很多，但是我們要正確食用香蕉，這樣才吸收香蕉的營養(yǎng)，達(dá)到健康養(yǎng)生的功效。
（責(zé)任編輯：）
