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隨著現(xiàn)在人們的生活富裕，嬰兒們從出生就有了豐富的飲食生活，但媽媽們知有些食物使用后對(duì)寶寶的身體智力發(fā)育起到惡性作用的呢?影響寶寶腦發(fā)育不良的食物有哪些呢?下面小編就帶您去看看哪些食物是嬰兒不宜長(zhǎng)期食用。
合理給寶寶安排飲食，促使寶寶均衡攝取多種營(yíng)養(yǎng)素，避免影響寶寶的腦發(fā)育。
1、皮蛋
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國(guó)漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國(guó)特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。但是松花蛋里面還含有鉛，兒童最好少吃，長(zhǎng)期食用會(huì)影響寶寶智力發(fā)育。
2、肉類
肉類已經(jīng)是人們?nèi)粘Ｉ钪蝎@取能量的途徑之一，因?yàn)槿忸愂澄镏懈缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)，但也不能只給寶寶吃這類食物，否則會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。過(guò)多食用肉、蛋類食物自然會(huì)導(dǎo)致蔬菜、水果的攝入量減少，從而影響寶寶腦和神經(jīng)功能，使寶寶出現(xiàn)愛(ài)哭鬧、易煩躁、記憶力和思維能力較差的現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致精神孤僻癥。所以，給寶寶的飲食安排應(yīng)將各種食物合理搭配，使寶寶均衡攝取多種營(yíng)養(yǎng)素，避免影響寶寶的智力發(fā)育。
3、油條、粉絲、涼粉、油餅
油條、粉絲、涼粉、油餅這類食物在制作過(guò)程中都會(huì)加入含鋁較多的添加劑。研究表明，易拉罐裝飲料含鋁也偏高。要是經(jīng)常或天天食用就可能造成鋁攝入過(guò)多，從而影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍。經(jīng)常使用鋁鍋炒菜、鋁壺?zé)募彝ヒ矐?yīng)注意攝鋁量增大的問(wèn)題。因?yàn)槲覀冊(cè)诔床藭r(shí)加入醋、醬油等調(diào)味后，鋁鍋中鋁離子的溶出便會(huì)增加。
4、熏魚、烤鴨、烤鵝
熏魚、烤鴨、烤鵝這類經(jīng)過(guò)碳火的烤制本身就帶有致癌物質(zhì)，其中的過(guò)氧脂質(zhì)對(duì)人體有害，長(zhǎng)期攝入可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
5、含食鹽、糖精、味精的食品
食鹽、糖精、味精雖然是日常烹煮炒必不可缺少的調(diào)味品，但兒童對(duì)食鹽的生理需要量為每天4克以下。過(guò)咸食物，不僅會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等癥，還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍、記憶力下降，甚至過(guò)早老化。過(guò)甜的糖精以苯酐為原料提煉加工而成，用量應(yīng)加以限制，否則會(huì)損害腦、肝等細(xì)胞組織。味精的主要成分是谷氨酸鈉。世界衛(wèi)生組織曾提出，成人每天食用味精不得超過(guò)4克，孕婦與周歲以下的嬰兒禁食。妊娠后期孕婦多吃味精會(huì)引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，不利于智力發(fā)展。
6、豆腐
豆腐含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，口感嫩軟，既能促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，又能補(bǔ)鈣，所以媽媽認(rèn)為給寶寶吃豆腐多多益善。其實(shí)這是錯(cuò)誤的。豆制品雖然富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，也很適合寶寶的胃口，但過(guò)量食用會(huì)使身體排泄過(guò)多的鐵和碘，引起寶寶缺鐵、缺碘，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏都會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。另外，豆腐缺少一種必需氨基酸，單獨(dú)食用蛋白質(zhì)利用率不高，應(yīng)與蛋類、肉類混合搭配食用才有利于蛋白質(zhì)的吸收。
7、吃太多飯
大多數(shù)媽媽們都認(rèn)為孩子能吃多吃是好事，殊不知，過(guò)于飽食會(huì)使讓腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)大，然而此時(shí)的寶寶腸胃功能還未健全，久而久之就會(huì)造成孩子大腦相對(duì)缺血，缺氧，影響寶寶的大腦發(fā)育。另外過(guò)于飽食還容易造成血管壁增厚，血管腔變小，大腦供血減少，加劇腦組織退化。
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