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秋天各種梨大量上市，老人常煮點梨粥喝，可謂秋季的上佳補品。中醫(yī)認為，梨有潤肺化痰、生津潤燥的功效，適合秋季養(yǎng)肺。由于初秋的天氣，還沒完全走出高溫，脾胃會受到不同程度的影響，易出現胃口欠佳、消化不良的癥狀，因此，補肺最好兼顧脾胃，可將梨與大米煮成粥。
梨粥的做法不拘一種，可以將梨洗凈后連皮切塊，加適量清水，文火煮半小時，撈出梨塊，再用梨湯與淘凈的粳米同煮，米熟后即可食用�；蛘呦葘⒚字嘀蟀朔质欤湃胂磧羟泻玫睦鎵K再煮至大米十分熟后食用。
梨雖然是補肺佳果，但進食過多傷脾胃，老人脾胃功能下降，更要注意適量。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前要少吃梨；梨含果酸多，胃酸較多的人，不可多食；梨的糖分很高，糖尿病人、哮喘痰多者要少吃。
（責任編輯：mobei）
