時(shí)間：2009-12-09 14:22:28 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 
　　適量補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽——醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少有關(guān)系。專家建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等，因?yàn)槭卟说母�莖里所含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、牛奶等。

　　多吃含維生素B2、維生素A、維生素C的食物——寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素B2（核黃素），以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素B2主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力，應(yīng)多吃些富含維生素A的食物，如肝臟、胡蘿卜、南瓜、白薯等。維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，應(yīng)注意攝取新鮮蔬菜和水果。

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