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“男士喝牛奶，女人飲豆?jié){。”這是當(dāng)前社會(huì)上流行的一種說法。所以，很多男士每天只喝牛奶不喝豆?jié){。其實(shí)，這是一種誤解。男士喝豆?jié){無(wú)雌性化作用，不影響性功能，還可降低前列腺癌的發(fā)生率。
男人養(yǎng)生更適合牛奶還是豆?jié){
奶類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D和礦物質(zhì)，是人類營(yíng)養(yǎng)素的理想來源。牛奶中蛋白質(zhì)含量平均為3%，消化率高達(dá)90%以上，其必需氨基酸比例也符合人體需要，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因此，喝牛奶沒有男女之分。
而大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，且含有磷脂、低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物，蛋白質(zhì)含量與牛奶相當(dāng)，且易于消化吸收，其飽和脂肪酸、糖含量低于牛奶，不含膽固醇，適合老年人及心血管疾病患者飲用。而且，豆?jié){中的植物雌激素對(duì)乳腺癌、心血管疾病、更年期綜合征、骨質(zhì)疏松等疾病都有預(yù)防作用。
就男性性功能而言，研究結(jié)果表明，攝入豆奶對(duì)男性性功能沒有影響。研究也發(fā)現(xiàn)，飲食攝入植物雌激素對(duì)青年男性并無(wú)雌性化作用。而豆類中的植物雌激素更可以大大降低男性前列腺癌的發(fā)生率。
（責(zé)任編輯：wangfang）
