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原標(biāo)題：藍(lán)莓的功效與作用 這些你必須知道
很多人都喜歡吃藍(lán)莓，平時(shí)在超市的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常看到藍(lán)莓，藍(lán)莓不僅可以生吃，還可以當(dāng)成飲料呢，除了這些你還知道藍(lán)莓有哪些功效與作用嗎?你知道藍(lán)莓的這些功效都對(duì)人體健康又什么幫助嗎?接下來三九養(yǎng)生堂小編就告訴藍(lán)莓有哪些功效與作用，你一定要看哦!
藍(lán)莓的功效與作用
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都高于其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。
此外藍(lán)莓中還含有大量的胡青素，而且花青素的含量是非常的豐富，接著往下看：
1.預(yù)防疾病
花青素能清除體內(nèi)有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計(jì)大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對(duì)于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。
2.增進(jìn)視力
根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告表明藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，對(duì)于重度近視及視網(wǎng)膜剝離有一定的預(yù)防作用，可以提高視力。
3.美容
花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
4.改善睡眠
花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質(zhì)量。
5.加固血管、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
藍(lán)莓富含的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于是人體的健康是很有幫助的，尤其是對(duì)于眼部來講，可以幫助我們進(jìn)行眼部疾病的預(yù)防以及保養(yǎng)。
按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時(shí)緩解的效果。其實(shí)，如果我們?cè)谌粘５娘嬍持�，多吃點(diǎn)藍(lán)莓和奶酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。
多吃藍(lán)莓讓寶寶眼睛變漂亮
許多研究都已經(jīng)證明，藍(lán)莓有改善視力的作用，同時(shí)藍(lán)莓中所含的藍(lán)色色素――花青素，具有促進(jìn)眼部血液微循環(huán)、維持正常眼壓的作用。日本的一項(xiàng)研究也證實(shí)，藍(lán)莓可以幫助緩解視力衰退。
如果您還想讓眼睛變得更加黑白分明的話，就再配上奶酪(或酸奶)吧。因?yàn)槿橹破分械木S生素B2能有效去除眼部充血和混濁現(xiàn)象。
另外，多攝取維生素A和胡蘿卜素，也是保護(hù)眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。缺少了它們，眼睛會(huì)暗淡無光，視力下降。
適量食用藍(lán)莓可預(yù)防多種慢性病的發(fā)生，最關(guān)鍵的是藍(lán)莓還可抗衰老哦，多食藍(lán)莓，還能美容養(yǎng)顏。
藍(lán)莓性味甘平，富含各類氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及花色素、類黃酮等抗氧化劑。適量食用藍(lán)莓可預(yù)防多種慢性病的發(fā)生，有助于保護(hù)視力、預(yù)防眼睛的老年性退行性病變及消除眼睛疲勞，且可防止腦神經(jīng)老化、抗癌抗衰老、預(yù)防老年癡呆和強(qiáng)心軟化血管等。
推薦食法：藍(lán)莓果仁雪糕
材料：藍(lán)莓50克，果仁25克，盒裝雪糕適量。
制法：將藍(lán)莓、果仁洗凈，放入到適量雪糕中，即可。
食法：當(dāng)餐后甜點(diǎn)或早餐都可以。常吃有益。
作用：養(yǎng)顏美容，抗衰老，提高免疫力等。此食法能量稍高，吃時(shí)注意減少主食量。
結(jié)語(yǔ)：以上就是對(duì)藍(lán)莓的功效與作用的相關(guān)的介紹，藍(lán)莓是生活中不可都得的水果，可以多多食用哦，對(duì)于上述小編介紹的這些藍(lán)莓的功效你是不是也更清楚了呢?藍(lán)莓對(duì)人體的健康是很有幫助的，寶寶多吃可以讓眼睛漂亮哦，但是在食用的時(shí)候要注意飲食的搭配。
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