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冬季是個(gè)需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，這個(gè)時(shí)節(jié)我們最好自己在家準(zhǔn)備好食材，自己做一份適合的食物出來(lái)。那冬季女性喝什么湯進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生?
愛(ài)美是女人的天性，哪個(gè)女人不想要靚麗容顏呢?在所有的養(yǎng)生方法中，當(dāng)然最推崇食療。今天小編推薦幾種專屬女人的冬季養(yǎng)生湯，助你健康養(yǎng)生。
1、香菇雞翅湯
原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個(gè)、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
做法：雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開(kāi)，撈出備用;香菇?jīng)_洗干凈，去蒂。用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進(jìn)去。大火煮開(kāi)，并加入紹酒，轉(zhuǎn)用小伙煮20分鐘。
功效：增強(qiáng)人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。
2、丁香魚(yú)丸湯
原料：丁香魚(yú)500克、蘆筍200克、小番茄100克、姜1塊、糖半勺、生抽半勺、鹽5克、料酒1勺，清水適量。
做法：將丁香魚(yú)去掉魚(yú)骨，用刀剁成肉末，并加入姜末、白糖、鹽、料酒等。用筷子挑動(dòng)肉末，攪成黏糊狀。燒開(kāi)熱水并加入少許鹽，轉(zhuǎn)用中火，下入魚(yú)丸，待魚(yú)丸飄起后，加入蔬菜一起煮5分鐘即可。
功效：促進(jìn)人體新陳代謝，降低體內(nèi)膽固醇含量，對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病有積極作用。
3、桂圓紅棗湯
原料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法：將紅豆清洗干凈，并浸泡2小時(shí)，桂圓去殼留肉備用。將紅豆、大棗一同放入清水中，大火煮沸。加入桂圓，煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮60分鐘即可�？梢纻�(gè)人口味加入適量的蜂蜜調(diào)味。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃等功效。
4、蔬菜排骨湯
原料：排骨500克、蘆筍50克、胡蘿卜1根、春筍100克、姜片10克、鹽5克、醋半勺、白胡椒2克，清水適量。
做法：將排骨同姜片放入冷水中，煮到水沸騰為止，撈出排骨備用。將排骨放入鍋中，并加清水煮沸，加入半勺食醋，轉(zhuǎn)用溫和煮30分鐘。事先準(zhǔn)備好蔬菜，至排骨8分熟時(shí)，放入蔬菜，繼續(xù)煮10~15分鐘，加入調(diào)味品即可。
功效：多喝排骨湯可抗衰老，防止干硬食物刺激消化道粘膜，常喝增強(qiáng)食欲，防病抗病，有益健康。
5、牛尾湯
原料：牛尾巴一根、山藥二根、人參一根、姜一塊。
做法：將牛尾切成小段，并用冷水浸泡去除血水。山藥去皮切成塊，加入牛尾、姜蔥、料酒等一同倒入水中。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火煮3小時(shí)，直至牛尾煮爛，最后加枸杞煮10分鐘即可。
冬季進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)
1、進(jìn)補(bǔ)過(guò)急
立冬一到，很多老百姓急吼吼的就開(kāi)始了進(jìn)補(bǔ)大餐�？纱蟛瓦^(guò)后，卻常又覺(jué)得腸胃不適。于是有的人便認(rèn)為自己虛不受補(bǔ)，放棄了進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃。對(duì)此，黃啟輝副教授說(shuō)，其實(shí)問(wèn)題不在于進(jìn)補(bǔ)的食物上，而在于進(jìn)補(bǔ)的方法不對(duì)頭。冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，最好先做引補(bǔ)，調(diào)整好脾胃功能，為大補(bǔ)做好準(zhǔn)備，這樣就可以避免進(jìn)補(bǔ)的不耐受反應(yīng)，使得進(jìn)補(bǔ)事半功倍。什么是引補(bǔ)呢?就是先把脾胃功能調(diào)好，可吃吃些健脾開(kāi)胃藥物，如黨參、太子參，炒意苡仁，山藥、蓮子，砂仁等。
2、補(bǔ)不對(duì)癥
黃啟輝副教授說(shuō)，根據(jù)各人的體質(zhì)來(lái)選擇補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)方式，在進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)先了解自己的體質(zhì)。有的老百姓不辨體質(zhì)，看到別人進(jìn)補(bǔ)什么自己也跟風(fēng)，或者根據(jù)個(gè)人想象給自己下結(jié)論，結(jié)果往往達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果。中醫(yī)把人的體質(zhì)分為九種：有平和質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)。而這個(gè)體質(zhì)往往不是單一的，常常是幾種體質(zhì)的混合，如可能既有陽(yáng)虛，又有氣虛，同時(shí)還有痰濕癥。這就和單純的陽(yáng)虛或氣虛的進(jìn)步法不同。辨證錯(cuò)了，很有可能導(dǎo)致后面進(jìn)補(bǔ)醫(yī)治的錯(cuò)誤。
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