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人們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常用枸杞泡水喝，煲湯或者煮粥。在養(yǎng)生上，它起著非常重要的作用。但是如何正確地利用枸杞益處你可就未必知道了。
俗話說：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。枸杞是一味很好的滋補(bǔ)品，可清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精。人們經(jīng)常用它來泡水喝、煲湯、泡酒，或做菜。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出，枸杞泡水喝，不同季節(jié)，功效有所不同。
如何挑選枸杞
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質(zhì)量最好。
枸杞泡水喝養(yǎng)生四大功效
1、滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。
2、有利于睡眠，改善體質(zhì)。
3、常喝枸杞茶，可充實正氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能壯陽，被益為“水果偉哥”。
4、最后一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養(yǎng)顏、抗衰老。這是因為枸杞中的β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷。因此，女性應(yīng)常喝些枸杞茶。
即便枸杞泡水喝有四大養(yǎng)生功效，但用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
枸杞養(yǎng)生必須注意什么
畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。有的人枸杞吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞不可常吃，是藥三分毒。
在食用枸杞之前，一定要了解自身的體質(zhì)，還要了解什么時候食用枸杞比較好，以免對身體造成危害。
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