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原標題：鴨舌的營養(yǎng)價值有哪些
鴨舌實際上指的就是鴨子的舌頭。盡管鴨子舌頭很小，但是仍舊具備它特殊的營養(yǎng)價值，接下來我們就來詳細的了解下鴨舌的營養(yǎng)價值和做法。
鴨舌的營養(yǎng)價值和功效作用
1.強身健體：鴨舌的營養(yǎng)價值之一就是鴨舌當中的蛋白質，鴨舌當中富含蛋白質，種類繁多，副本消化吸收，具備增強體力、強壯身體的功效。
2.健腦益智：鴨舌當中的磷脂類，針對人體的生長發(fā)育有著重要的作用，也有助于神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育，可以對老年人的智力衰退方面產(chǎn)生顯著療效，這也是鴨舌的營養(yǎng)價值。
3.鴨舌的營養(yǎng)價值對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等方面的病癥，具備食療的功效。
4.中國醫(yī)學表明，鴨舌可以起到溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的作用。
5、 鴨舌性屬涼性，特別適合作為去秋燥的養(yǎng)生食品。鴨舌還對身體低熱虛弱、食少便干、盜汗、咽干的人們有幫助，也可以作為日常的養(yǎng)生食品。此外，鴨舌的營養(yǎng)價值還具備治療痔瘡，殺蟲的作用。多吃鴨舌還可以起到到滋陰養(yǎng)血、益胃生津的功效。
6、大部分拿鴨舌作為主菜的佳肴里面，都會把鴨舌先脫骨，這樣做不只可以讓人們食用更方便，且可以更好地表現(xiàn)出鴨舌的營養(yǎng)價值。
最后希望以上對鴨舌的營養(yǎng)價值的資料收集可以對大家在養(yǎng)生方面有所幫助。
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