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不得不說，說起人們生活中必須要吃的糧食，米類食物就成為人們所關(guān)注的焦點(diǎn)，而在各種各樣的米類食物中，不同的米制品其所具有的功效作用也是不同的，而本文要為大家介紹的，便是江米的營養(yǎng)價值和功效作用。
江米又叫糯米，一般來說，南方稱糯米，而北方叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。元宵節(jié)(正月十五)人們吃的元宵也是由糯米粉制成的。
營養(yǎng)價值：
預(yù)防尿頻、汗多
江米具有收澀的作用，對尿頻、汗多的患者有著較好的食療效果，由于江米黏滯，難以消化，不適合一次性食用過多哦，最好是加熱后再食用。小孩、老人或病人更是要注意食用。江米做成的年糕無論甜咸，其中含有的鈉和碳水化合物都非常的高，對于有糖尿病、體重超重或其他慢性病如高血脂、腎臟病的患者食用要適可而止。
滋補(bǔ)、健胃
江米是屬于一種溫和性的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛、止汗、健脾暖胃等作用。非常適用因脾胃虛寒所致的食欲減少、反胃、氣虛和泄瀉所引起的妊娠腹墜脹、氣短無力、汗虛等癥。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究分析發(fā)現(xiàn)，江米中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、淀粉及維生素B等多種營養(yǎng)元素，是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的佳品哦。
功效：
江米中含有較高的鈣、鐵、磷、維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、煙酸及淀粉等多種營養(yǎng)元素，江米的營養(yǎng)價值豐富又好吃，是我們生活中非常受歡迎的食品之一。江米具有治療健脾養(yǎng)胃、食欲不佳、補(bǔ)中益氣、止虛汗、舒筋活血、美容益壽等功效。
可以說，同大多數(shù)的米制品一樣，江米在人們食用后對身體是有著極大的好處的，而本文所提到的滋補(bǔ)健胃、預(yù)防尿頻和汗多等作用，只是人們食用江米后比較常見的功效，而在生活中，大家常吃江米是能夠促進(jìn)身體健康的。
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