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雪蓮菌是很多人喜歡吃的，但是很多人是不了解雪蓮菌是什么，更不用說(shuō)雪蓮菌的功效了，在生活中自然而然就不會(huì)吃雪蓮菌，很多人不會(huì)保存雪蓮菌，買來(lái)就壞了，那么雪蓮菌有什么功效呢?如何保存呢?
功效：
雪蓮菌可以增強(qiáng)人體的抵抗機(jī)能，調(diào)整人的氣血功能。
雪蓮菌可以治療心臟病，改善動(dòng)脈硬化，以及降低膽固醇。
雪蓮菌對(duì)膽囊和膽結(jié)石有明顯的療效，同時(shí)它對(duì)治療胰、肝、脾病也有顯著的療效。
雪蓮菌可以緩解胃潰瘍以及十二指腸，可調(diào)節(jié)血壓，使血壓正常。
雪蓮菌能夠產(chǎn)生抗生素，抗生素具有消炎作用，治療部分器官感染，預(yù)防傳染病。
雪蓮菌有治療及刺激腎和膀胱的功能，對(duì)小便不暢有一定療效。
雪蓮菌含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)，具有調(diào)整身體機(jī)能、消除緊張、抗疲勞之功效。
保存：
及時(shí)放入冰箱冷藏室。應(yīng)該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長(zhǎng)久存放，千萬(wàn)不要放在冷凍室，在冷凍室里，它們幾乎不生長(zhǎng)，也不發(fā)酵。冷藏時(shí)有可能因?yàn)楸容^冷，會(huì)有點(diǎn)變小，這是沒關(guān)系的，放心冷藏就行。重新飲用時(shí)，先將雪蓮菌沖洗干凈，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。第一天發(fā)酵的先不要喝。第二天再喝。
倒入純奶保存。如果沒有冰箱，可以找個(gè)空玻璃瓶倒入高于雪蓮菌兩倍的純奶，再加入高于它一倍的水，最后蓋上有透氣孔的蓋子即可。這樣保存20天上下不成問(wèn)題，注意要放在陰涼干燥處，不能太陽(yáng)直射和暴曬。不過(guò)菌菌會(huì)發(fā)出難聞的異味兒。重新飲用時(shí)，要將雪蓮菌先清洗干凈，再放少量奶，第一天不喝。如果菌身上的異味兒很重，那就每天重復(fù)第一天的方法，一直到菌菌身上沒有異味兒了再飲用。一般情況下，第三或第四天就可以飲用了。
雪蓮菌的功效是很豐富的，對(duì)老年人的身體是很有幫助的，并且食用起來(lái)是很方便的，買來(lái)以后一定要好好保存，不然的話花大價(jià)錢就這樣的浪費(fèi)了，心里是很難受的，希望對(duì)大家有幫助。
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