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很多人喜歡用枸杞泡水、或煲湯，其實(shí)枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但并不適合所有人食用，也不是隨便怎么吃都行的。
不要過(guò)量食用枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但要注意數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
什么人最適合吃枸杞?
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。
脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃枸杞子，否則會(huì)雪上加霜。
枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞一年四季皆可服用夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。
注意枸杞泡茶不宜與綠茶配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過(guò)度的電腦族尤其適合。 秋季需要配滋潤(rùn)食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達(dá)“酸甘化陰”之效。冬季配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗自然界嚴(yán)寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
枸杞茶的幾種常見(jiàn)的做法
紅棗枸杞茶取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開(kāi)水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很?chē)?yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時(shí)，注入開(kāi)水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、紅棗可先剪開(kāi)，然后再進(jìn)行沖泡。
枸杞八寶茶
取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤(rùn)肺的作用。
菊花枸杞茶
用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買(mǎi)寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開(kāi)水，10分鐘后便可飲用。 菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。
參須枸杞茶
取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開(kāi)，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_(kāi)水沖泡�？煞乐顾ダ�，補(bǔ)充元?dú)�，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。
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