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夏季的炎熱，讓我們會(huì)大量的出汗，如果不能及時(shí)的為自己補(bǔ)水，那么上火自然會(huì)極易發(fā)生，對(duì)于夏季的瀉火清熱，我們不如就用一日三餐來(lái)解決，那么夏季吃什么能對(duì)降火有好的作用呢?
袪濕降火：芹菜
功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。
這樣吃：取150克、約1把芹菜，洗凈切小段，取1顆蘋果，去皮切小塊，放果汁機(jī)，加350~500毫升開水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。建議攝取量一半，不要濾渣。
提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預(yù)防心血管疾病，不過(guò)限鉀的腎臟病患，宜先咨詢醫(yī)師。
消暑解渴：西紅柿
功效：性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發(fā)熱煩渴。
這樣吃：取10顆小西紅柿、洗凈，半個(gè)奇異果削皮切小塊，及500毫升低脂酸奶，放進(jìn)果汁機(jī)，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。
提醒：若不習(xí)慣酸奶黏稠口感，可以加100毫升開水?dāng)嚧�，口感更佳�?/P>
潤(rùn)肺滋陰：蓮藕
功效：性味甘寒、可清熱止渴、潤(rùn)肺滋陰。
這樣吃：先取0.5錢蓮子心，加600毫升水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊，以小火續(xù)煮10分鐘，最后加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加冰糖調(diào)味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口干口臭，助清心安神入眠。
提醒：蓮藕屬淀粉，體重過(guò)重或血糖高患者，吃了蓮藕，則其他淀粉如米、面應(yīng)酌量減少。
清涼利尿：甘蔗
功效：性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。
這樣吃：20克綠豆、洗凈，加400毫升水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘至軟爛后熄火，將湯倒掉，再將綠豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺熱型常會(huì)有的喉嚨痛癢和咳嗽等。
提醒：甘蔗成分為糖類要注意甜份，熱量約1碗飯，糖尿病或體重過(guò)重者，當(dāng)天飯量應(yīng)減少1碗。
（責(zé)任編輯：阡陌）
