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隨著寶寶的增長，所需要補充的營養(yǎng)也越來越多，既要寶寶吃的飽也要有營養(yǎng)，那么寶寶的營養(yǎng)餐怎么做?寶寶營養(yǎng)餐能充分給寶寶補充營養(yǎng)嗎?
寶寶的一切營養(yǎng)需求都來自于食物，但是怎樣搭配飲食才會讓寶寶吃的更營養(yǎng)呢?我想這是大多數(shù)家長都關心的話題，那么，寶寶營養(yǎng)餐的做法有哪些呢?寶寶營養(yǎng)食譜有哪些呢?下面小編就來給家長們推薦幾款寶寶營養(yǎng)的食物制作方法，快來學學吧!
寶寶正處在長身體的時候，可是卻零食、含糖飲料不離手，這些食物并不是十分營養(yǎng)健康的，孩子長期食用，不僅影響了正常的一日三餐，而且身體得不到所需的營養(yǎng)，容易導致各類疾病。
寶寶營養(yǎng)食譜
一、肉丸子
原料：牛肉、豬肉、山藥。
制作
1、將山藥洗凈去皮切成段，放入蒸鍋中大火蒸5分鐘。
2、同時將牛肉、豬肉洗凈，放入攪拌機中打成肉泥。
3、將蒸好的山藥放入涼開水浸泡降溫后碾壓成泥。
4、將山藥泥和肉泥攪拌均勻，用手揉搓成相等大小的丸子。
5、放入蒸鍋，大火蒸開后轉小火，蒸10分鐘即可。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，對于脾胃較弱的寶寶可以經(jīng)常食用，但不要過量。
牛肉的蛋白質、礦物質尤其是血紅蛋白鐵含量較其他肉類高，脂肪含量低，寶寶經(jīng)常食用能夠有效預防缺鐵性貧血。但是，牛肉的肉質緊密、肌纖維粗硬不利于嚼爛，因此比較適合做成肉餡。牛肉的脂肪含量低，豬肉的脂肪含量高，將兩種肉一起攪拌做丸子有利于改善口感，不至于太過干澀。
二、雞蛋肉豆腐
原料：雞蛋、牛肉、豆腐、蔥根、姜末。
制作
1、將牛肉洗凈，放入攪拌機中打成肉泥。
2、同時將蔥根、姜末切的碎碎的，豆腐碾壓成泥。
3、雞蛋打發(fā)，放入1：1的涼開水，將豆腐泥、肉泥、蔥根、姜末倒入碗中攪拌均勻。
4、放入蒸鍋，大火蒸開后轉小火，蒸10分鐘即可。
5、出鍋后放入少許低鈉醬油、芝麻香油攪拌即可。
豆腐含有豐富的蛋白質、礦物質尤其是鈣、維生素，而且還特別軟滑，適合正在長牙齒消化功能又尚弱的寶寶們食用，建議父母每周至少要給寶寶吃一次豆制品。
三、什錦豬肉菜末
原料：豬肉50克，冬菇和胡蘿卜各15克，肉湯適量。
制作
1、將各種材料分別清洗干凈后(干冬菇需要浸軟)，然后切成碎末。
2、將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內(西紅柿末除外)加肉湯煮軟，再加入西紅柿末略煮即可。
3、做什錦菜末時，可以更換蔬菜的品種，2-3種蔬菜搭配均可。
該道營養(yǎng)餐中營養(yǎng)豐富，有豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。
西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作。
四、魚泥丸
原料：選擇刺少的魚類，比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。
制作
將收拾好的鮮魚切成小塊后放入水中加少量鹽煮，除去魚刺、魚皮后，將魚肉研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把淀粉調勻后放入鍋內，煮至糊狀即可。
魚類營養(yǎng)豐富，其中豐富的DHA、EPA，能夠促進寶寶大腦發(fā)育和智力發(fā)展。此外，魚肉中豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、各種微量元素等，能為寶寶提供平衡的膳食營養(yǎng)。
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