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胃癌是一種常見的疾病，患上胃癌要積極治療不可延誤了病情。胃癌的治療少不了飲食的護理，吃一些對病情有利的食物可以加快疾病的痊愈。在生活中大家應該吃的健康，抽時間鍛煉身體，盡量遠離疾病，此外還應該多了解疾病，盡量做到防患于未然。
以下就預防胃癌最有效的方法，大家一定要在平常的時候多注意：
預防胃癌最有效的方法是什么
1、禁食霉菌污染食品，也是常見的預防胃癌的方法，霉均屬于真菌，在自然界分布甚廣。已證實有20多種霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一級胺或無機胺轉化成各種不同的二級胺，并促進亞硝胺的生成。因此重視食品的防霉去毒，對糧食、蔬菜和其它食品的收割、貯藏、加工、制造、運輸過程中，都要嚴防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。
2、注意飲食衛(wèi)生，改變不良飲食習慣 注意飲食衛(wèi)生，多食新鮮、潔凈食品，是最有效的預防胃癌的方法，避免長期服用刺激性強的飲食如烈性酒、咖啡、辛辣調味劑以及過燙或過于粗糙、堅硬的食品。養(yǎng)成良好的飲食習慣，定時定量，改變暴飲暴食、攝入過快、邊走邊吃等不良飲食習慣。
3、多食新鮮蔬菜、水果、牛奶及乳制品，對預防胃癌十分有益。新鮮蔬菜、水果富含維生素，維生素C、E能抑制體內亞硝胺的合成。β-胡蘿卜素本身具有抗癌作用，還能轉變?yōu)榫S生素A。牛奶中富含維生素A。體內維生素A水平低的人易發(fā)腫瘤，目前認為維生素A類物質是一種很有希望的預防腫瘤的化合物。牛奶及乳制品可保護胃粘膜免受致癌物質的作用。
通過以上對胃癌的預防的介紹，我相信您一定有了了解，在做好平時的防范工作的同時，保持一顆良好、樂觀的積極心態(tài)也是尤為重要的。
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（責任編輯：甘藍）
